Existen muchas recetas y dietas en línea hoy en día como dieta keto, dieta blanda, dieta mediterránea, etc. Y todas prometen el mismo objetivo privándote de lo que más te gusta. Es por eso que aquí en Moda By Colombia te damos 3 recetas saludables para cada comida del día.
Recetas saludables para el desayuno.
Muffins de avena y zanahoria.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena.
- 1 taza de leche de almendra.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- 1 taza de nuez picada
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 2 plátanos.
- 1 taza de zanahoria rallada
Preparación:
- Para empezar, debes precalentar el horno a 180°c.
- Mezclar todos los ingredientes con la batidora agregando la avena al final.
- A continuación debes poner la mezcla en moldes para muffins engrasados con aceite de coco y hornear hasta que estén dorados.
Smoothie de chocolate y almendra.
Ingredientes:
- 1 plátano.
- 1 taza de leche de almendra.
- 1 cucharadita de crema de almendra sin azúcar.
- 1 cucharadita de cacao en polvo.
Preparación:
- Primero debes licuar todos los ingredientes.
- Opcional: agregar hielos con el objeto de que la mezcla quede con una consistencia de frappé.
Bowl de quinoa
Ingredientes:
- 1/2 taza de quinoa.
- 1 taza de leche vegetal.
- 1 cucharada de chía.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- 1/2 taza de frutos rojos.
- Canela en polvo al gusto.
- Puedea agregar stevia al gusto.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes y deja reposar por cinco minutos.
- En casó de quererlo caliente, meter al horno de microondas por un minuto.
Recetas saludables para la comida.
Salpicón de atún
Ingredientes:
- 1/2 cebolla morada.
- 1 lata de atún o atún fresco.
- 1/2 taza de perejil.
- 2 pepinillos.1 jitomate.
- 1 limón.
- Chile chipotle o serrano.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Para empezar debes picar todas las verduras.
- Luego desherbar el atún y añadir sal, pimienta aceite de oliva y el jugo de limón.
Sopa de champiñones con pollo.
Ingredientes:
- 1/2 k champiñones.
- 1/2 pechuga en cubos.
- 2 jitomates asados.
- 2 chiles pasilla.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla picada.
- 4 ramas de cilantro.
Preparación:
- En primer lugar, debes freír los cubos de pechuga de pollo con el ajo cebolla y champiñones.
- Moler los pasilla, jitomate, cilantro y ajó agregar sal al gusto ya molidos agregar a los champiñones y el pollo.
Ensalada mexicana de quinoa.
Ingredientes:
- 2 tazas de lechuga picada.
- 1 taza de quinoa cocida.
- 1 taza de frijoles negros.
- 1 taza de jitomate Cherry
- 1 aguacate.
- 1 cucharada de albahaca picada.
- 1/2 cebolla morada picada.
- Sal y pimienta al gusto.
Para el aderezo:
- 1/4 taza de jugo de limón.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- 1 Chile jalapeño
Preparación:
- En primer lugar mezcla todos los ingredientes en un tazón grande para su correcta integración.
Recetas saludables para la cena.
Rollitos de calabaza con salmón ahumado.
Ingredientes:
- 3 Calabazas largas.
- 1 Pieza de salmón.
- Queso crema.
- 1 Cucharada de aceite de aguacate.
Preparación:
- Para empezar, debes cortar las calabazas en láminas finas con un pelador.
- Seguidamente en un sartén caliente pon el aceite de aguacate y pasa las láminas de calabaza por los dos lados.
- Luego colócalas en un plato extendido.
- Para finalizar, unta el queso y coloca el salmón sobre las láminas y ve enrollando.
Ceviche de palmitos.
Ingredientes
- 1 Frasco de palmitos.
- 1/4 Cebolla morada picada.
- 4 Ramas de perejil.
- 1 Pimiento verde.
- 1/4 Aguacate.
- 1 Chile serrano.
- 2 Limones.
- 1 Cucharada de chía.
- 2 Tomates verdes.
- Puedes agregar sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Primero debes poner a cocer los tomates y dejar enfriar.
- Segundo debes picar todos los demás ingredientes.
- Luego licua el tomate con el jugó de los limones y perejil, colocandolos en un refractario.
- Para finalizar agrega la chía y deja hidratar con lo que licuaste. Ya hidratada agrega los demás ingredientes picados y revuelve.
Pasta al pesto.
Ingredientes:
- 1 Taza de pasta de quinoa cocida.
- 1 Manojo de albahaca picada.
- 2 Dientes de ajo.
- 1/4 Taza de aceite de oliva.
- 1 Puño de almendras o nueces.
- Sal de mar al gusto.
Preparación:
- Primero debes moler la albahaca, ajó, almendras o nuez y la sal de mar, hasta que se haga una pasta y poco a poco incorporar el aceite de oliva.
- Cuando ya esté lista la mezcla agrega a la pasta y revuelve.
Ahora ya tienes un pequeño recetario para cuidar tu alimentación sin privarte de nada. Recuerda que no hay que privarse de nada para tener una buena alimentación el secreto está en saber comer correctamente y en la cantidad adecuada. Los expertos dicen que para bajar de peso el 80% se encuentra en la alimentación y el otro 20% se encuentra en la actividad física.
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